Stop al fermo pesca, in tavola torna il pesce fresco

lunedì 26 settembre 2016
Si è concluso il fermo pesca che, come ricorda la Coldiretti Impresapesca, era scattato lo scorso 16 agosto.

Torna in tavola il pesce fresco dell’Adriatico, grazie ai pescherecci che da Pesaro a Bari hanno ripreso la loro attività in mare. Si è concluso il fermo pesca che, come ricorda la Coldiretti Impresapesca, dallo scorso  16 agostoha imposto lo stop alle attività  di pesca della flotta italiana in Adriatico.

Via libera nei mercati, nella filiera e nella ristorazione a fritture e grigliate a chilometri zero a base di pescato locale dell’Adriatico; un ritorno che crea meno rischi per il consumatore di ritrovarsi nel piatto, soprattutto al ristorante, prodotto congelato o straniero delle stessa specie del nazionale se non addirittura esotico e spacciato per nostrano.

Il fermo pesca delle attività della flotta da pesca ora continua lungo lo Ionio e il Tirreno, da Brindisi ad Imperia, fino al 16 ottobre dove però, precisa la Coldiretti, è disponibile il pescato proveniente dalle altre zone nazionali dove non è in atto il blocco, dagli allevamenti nazionali ma anche dalla seppur limitata produzione locale dovuta alle barche delle piccola pesca che possono ugualmente operare.

Per effettuare acquisti di qualità al giusto prezzo Coldiretti Impresapesca ricorda di verificare sul bancone l’etichetta, che per legge deve prevedere l’area di pesca (Gsa). Le provenienze da preferire sono quelle dalle Gsa 9 (Mar Ligure e Tirreno), 10 (Tirreno centro meridionale), 11 (mari di Sardegna), 16 (coste meridionali della Sicilia), 17 (Adriatico settentrionale), 18 (Adriatico meridionale), 19 (Jonio occidentale), oltre che dalle attigue 7 (Golfo del Leon), 8 (Corsica) e 15 (Malta).

Altri articoli di "Economia e lavoro"
Economia e lavoro
02/03/2018
 Molti animali non hanno resistito alle temperature ...
Economia e lavoro
15/06/2017
Sciopero degli straordinari negli uffici postali pugliesi: poco personale e ritardi nelle ...
Economia e lavoro
17/05/2017
L'iniziativa della Regione Puglia per favorire ...
Economia e lavoro
06/03/2017
Aumenta il rischio di comperare pesce estero spacciato per ...
Porterà in concerto la musica barocca, per mettere in risalto i virtuosismi dei suoi solisti. Salvatore Accardo ...